10年くらいお世話になっているイタリアンレストランに行ってきました。いつも「これくらいの予算で美味しいヤツ！」というと、快くかは不明ですが、美味しいヤツを出してくれます。
ホント、いつもありがとうございます。
そして、いつも気づいたら電車に乗っています。
「あれ？電車乗ってる……。」ってな感じです。
そして、その日もちゃんと路線を間違えずに乗っていました。乗り換えもちゃんとこなしています。ホント、不思議です。
でも、乗り越してしまうんですね。残念。
大阪に住んでいた頃はだいたい終着駅の終電なんで、そこから歩いて帰ります。
しかし、今は滋賀県在住です。
真冬に終着駅まで行ってしまったら、命に関わりますねww
終着駅は、敦賀かな？福井県やん。
その日は2駅乗り越しただけで気づきましたが、田舎の2駅って、かなり遠いですね。最寄り駅まで戻るのに1時間は歩きました。大阪の地下鉄だったら1駅10分くらいでしょうか。
私の家は最寄り駅からさらに1時間ほど歩きますので、さすがに嫁に迎えに来てもらいました。そして、いつものように怒られました。
いや〜、美味しかった。最後の方は覚えていないけど。
エビは確か、天使のエビだった気がします。天使のエビ、食べたことありますか？ホント、天使のエビって言うだけのことあって、食べると幸せになりますよ。天国に連れてってくれる感じです。
かすかに、肉と赤ワインの相性がいいな〜って、思ったような記憶があります。どうやったらあんなに牛肉の旨味をとじ込めて調理できるんでしょうね。
シェフいわく、表面だけカリッと焼いて、あとは休ませながらじっくり火を通すそうです。牛肉なんで、中はレアでも大丈夫です。
と言われて、さっそくやってみるのですが、なかなか上手くいきません。
いや、簡単に上手くいってしまったら、シェフは儲からないですね。でもいつか、自分で肉を美味しく調理できるようになりたいです。
ごちそうさまでした！
また、美味しいヤツをおねがしますね〜
